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  • 杂志名称:实用医技杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团有限责任公司
  • 国际刊号:1671-5098
  • 国内刊号:14-1298/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
实用医技杂志2015年第12期

2013年太原市大专院校食堂食品安全专项检查及餐(饮)具抽样检测结果分析

吕玲玲;王文如

关键词:太原市, 大专院校, 学校食堂, 食品安全, 专项检查, 抽样检测, 食源性疾患, 化妆品监督, 食物中毒, 检查工作, 管理状况, 高校食堂, 分析报告, 群体性
摘要:为了进一步了解太原市大专院校食堂的食品安全管理状况,加强对学校食堂餐(饮)具的检测,降低高校食堂群体性食物中毒及食源性疾患的发生,太原市食品化妆品监督所在2013年开展了太原市大专院校食堂食品安全专项检查工作,并对部分学校食堂中的餐(饮)具进行抽样检测,现将结果分析报告如下。