期刊简介
报道医疗卫生单位医技专业学术论文及临床实践经验,反映国内外医技领域发展动态及科研成果。
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首页>实用医技杂志

- 杂志名称:实用医技杂志
- 主管单位:山西省卫生厅
- 主办单位:山西医药卫生传媒集团有限责任公司
- 国际刊号:1671-5098
- 国内刊号:14-1298/R
- 出版周期:月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
不同条件下检测生鲜乳中微生物总基因组DNA的比较
李永平
关键词:
摘要:生鲜乳是乳及乳制品加工的原料,是安全质量的源头,对下游加工产品的安全和质量有直接影响.牛奶中微生物的含量是评价牛奶质量的一个重要指标,现阶段对牛乳中微生物的诊断主要依靠牛奶中细菌的纯培养.然而细菌的纯培养是一个耗费时间的过程,而且处理微生物是有危险的.16S rDNA是目前微生物生态学研究中广泛使用的生物标志物,该段序列中包括了保守区和可变区,已经成为细菌种属鉴定和分类的标准方法.16S rDNA克隆文库是微生物分子生态学中用来调查环境中原核微生物组成的常用方法之一,这种方法不需要环境中微生物的纯培养,突破了用传统的微生物分离纯化的方法调查微生物多样性时大多微生物无法得到纯培养的限制,能够更全面和系统地揭示各种生态环境中前所未知的微生物多样性.所以对于有害微生物,可以设计它的专一性16S rDNA-聚合酶链反应(PCR)引物来检测牛奶是否存在.但是,试验是否成功取决于提取的样品DNA质量,因此牛奶中基因组DNA的提取方法的研究至关重要,本试验中尝试了基因组提取的不同方法.
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