期刊简介

　　报道医疗卫生单位医技专业学术论文及临床实践经验，反映国内外医技领域发展动态及科研成果。

               

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  • 杂志名称：实用医技杂志
  • 主管单位：山西省卫生厅
  • 主办单位：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
  • 国际刊号：1671-5098
  • 国内刊号：14-1298/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
实用医技杂志2012年第05期

一起亚硝酸盐引起的食物中毒调查

刘彬

关键词：亚硝酸盐, 食物中毒事件, 流行病学调查, 集体食堂, 实验室, 现场, 数据
摘要：2010 年, 我市某单位集体食堂发生了一起食物中毒事 件,经现场、流行病学调查及实验室数据显示,该起事件是由 亚硝酸盐引起的食物中毒事件.

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