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  • 杂志名称:实用医技杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团有限责任公司
  • 国际刊号:1671-5098
  • 国内刊号:14-1298/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
实用医技杂志2012年第08期

太原市餐饮服务单位食品安全专项检查及食品快速检测结果分析

张环娥;王文如

关键词:太原市, 餐饮, 服务单位, 食品安全, 专项检查, 食源性疾病, 化妆品监督, 食品原料, 检测工作, 管理状况, 分析报告, 餐馆, 特大型, 快餐店, 高风险
摘要:为了进一步了解太原市餐饮服务单位的食品安全管理状况,加强对高风险食品及食品原料的检测,降低食源性疾病的发生,太原市食品化妆品监督所对太原市的特大型餐馆、大型餐馆及快餐店进行了食品安全专项检查及食品快速检测工作,现将结果分析报告如下.