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  • 杂志名称:实用医技杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团有限责任公司
  • 国际刊号:1671-5098
  • 国内刊号:14-1298/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
实用医技杂志2008年第18期

肉中瘦肉精残留含量的调查与分析

杜小川;袁宏

关键词:肉, 胶体金纸片, ELISA
摘要:目的:对管辖区域内的售肉摊店进行瘦肉精含量的调查.方法:分别采用了胶体金纸片法和竞争ELISA法进行测定, 先用胶体金纸片法快速筛查检测,再用标准溶液绘制曲线,用ELISE法测定其具体含量.结果:第四季度监测中有一份样品为阳性,含量为90μg/L.